Feinkost aus eigener Herstellung.
Was wir selbst machen, gibt es persönlich am Stand: Wurst und Feinkost in kleiner Menge, mit ehrlichem Handwerk und einer tiefen Wertschätzung für Tier und Natur.
Was heute zählt
Gemacht, nicht zusammengestellt.
Eigene Herstellung
Wir stellen selbst her — mit Können, Kreativität und der Ruhe, die gutes Handwerk braucht.
Kleine Mengen
Was wir machen, machen wir sorgfältig. Deshalb ist am Samstag auch einmal Schluss.
Persönlich verkauft
Am Stand sprechen wir mit Ihnen: über Herkunft, Zubereitung und was heute passt.
Quellen persönlich kennen
Nähe schafft Vertrauen.
Wir verarbeiten Fleisch von Tieren, deren Haltung wir kennen. Unsere Lieferanten besuchen wir vor Ort und wählen Qualität nicht vom Papier, sondern mit Erfahrung und Gewissen.
Gute Lebensmittel sind für uns eine tägliche Verantwortung — jedem Tier und jedem Gast gegenüber.
Wo und wann Sie uns finden
- Wann
- Jeden Samstag, 7:00–13:00 Uhr
- Wo
- Bayreuther Wochenmarkt, Hindenburgstraße — neben dem Rotmain-Center
Gelegentlich, nie zu oft
Post aus der Werkstatt.
Saisonales, Markttermine und kurzfristige Änderungen am Stand — eine Nachricht, wenn es wirklich etwas zu erzählen gibt.